Финансы - инвестирование - Экономика владея кофейня





--- В рамках новой розничной стратегии Броня: спасение или катастрофа?


Не секрет, что начиная любой бизнес с нуля приходит с трудностями. Если вы мечтаете о собственном кафе, однако, с трудолюбие, богатый опыт, аналитические способности и хорошо продуманный бизнес-план, вы можете добиться успеха. Понимание экономики, владеющих кофейня является жизненно важным шагом в создании вашей мечты в реальность. Самое главное, что нужно учитывать первоначальных, постоянных и переменных затрат, а также эргономика бизнес.
Стоимость Анализа
Первоначальная стоимость может существенно варьироваться в зависимости от местоположения кофейни, размер и необходимое оборудование. Посиделки кафе обычно стоят между $200,000 и $375,000 для настройки; большой диск-через магазины может стоить от $80 000 до $200,000; и небольшой киоск может стоить между $25,000 и $75,000. Открытие франчайзинговых сидячую кафе может стоить до $673,700, чтобы начать. Понимание первоначальная стоимость является первым шагом в определении, если у вас есть возможность начать новую кофейню. В зависимости от типа кафе вы хотите открыть, ваши первоначальные затраты варьируются.
Постоянные затраты составляют большую часть ежемесячных расходов для получения прибыли Компании. Эти расходы включают арендную плату, которая не должна превышать 15% от продаж, и расходы на персонал, включая налоги на заработную плату и льготы. Еще одна большая и важная постоянных издержек может быть такое оборудование, как эспрессо-машины, которая может стоить до 20 000 $. Кроме того, многие кафе также жарят их собственные бобы. Промышленные кофейные аппараты могут стоить свыше $10,000. Обратите внимание, что постоянные расходы остаются постоянными из месяца в месяц, и продавец должны платить арендную плату и коммунальные платежи независимо от продаж за данный период платить. Что сказал, вам нужно, чтобы покрыть каждый месяц вашей нижней линии, чтобы оплатить эти расходы.
Переменные издержки изменяются пропорционально товар или услугу, производимые. Эти расходы зависят от того, сколько чашек кофе продается или сколько молока и сахара используются для каждого напитка, поэтому они могут быть трудно предсказать каждый месяц. Как владелец, вы хотите максимально увеличить доход; однако, это означает, что вы должны сделать достаточно, чтобы покрыть переменные затраты каждый месяц. Поэтому вам может понадобиться для продвижения многочисленных продаж, то вам нужно предложить другие продукты, которые не могут иметь высокие переменные затраты, чтобы сделать большую прибыль. Например, кафе может также продавать кофе клиентам как дополнительный источник доходов.
Эргономичность
Эффективность и производительность являются жизненно важными в управлении любого успешного бизнеса, особенно кофейни, которые нужно продавать большие объемы недорогих товаров, чтобы покрыть расходы. Эргономика может сделать перерыв или Вашей кофейне. Менеджеры должны обеспечить планировка рабочего места позволяет бариста работают эффективно и люди в и из двери быстро. К рабочей станции должен быть идеально разработан с легкий доступ к холодильнику, чашки, кофемолки, аксессуары, товары для хранения и мойки. Понимание эргономики может значительно работать, чтобы увеличить свой доход, делая ваш трудящихся и рабочее пространство более продуктивным.
Нижняя Линия
В зависимости от типа кафе вы хотите открыть, первоначальная стоимость запуска может быть более $300.000. Занижая свой первоначальный, постоянных и переменных затрат является обязательным условием для ведения успешного создания. Тех, кто рассматривает запуск кофейня должен иметь стартовый капитал, а также дополнительные средства, чтобы сохранить бизнес на плаву, когда жесткий раз ударил для того, чтобы покрыть эти постоянные расходы. В общем, отличное место с интенсивным пешеходным движением проходит долгий путь в создании успешного кофейного бизнеса. Также очень важным является детальный и хорошо продуманный бизнес-план вашего будущего кафе.




Комментарии


Ваше имя:

Комментарий:

ответьте цифрой: дeвять + пять =



Экономика владея кофейня